生姜的功用与用意

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  生姜皮性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水;生姜汁辛温,辛散胃寒力气强,众用于吐逆;干姜辛温,温中饱动寒,回阳通脉,温脾寒力气大,炮姜味劳顿走里不走外,温下焦之寒;炮姜炭性温,偏于温血分之寒;煨姜苦温,偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。

  箝制肿瘤。做为必弗成少的调味品,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的布局均具有很强的抗氧化和铲除自正在基效率;吃姜还能抗衰老,暮年人常吃生姜可除“白叟斑”。以下是生姜的其他美容成就。

  生姜红茶减肥: 适合于时常举动冰冷或者处于减肥阶段的人士饮用。闭键质料有红茶,生姜和适量的蜂蜜。此茶能巩固分泌效力,减肥恶果相当明明的。

  生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明明的推进效率.生姜汁液能正在必定水准上箝制癌细胞孕育.正在少少抗肿瘤药物中参与生姜提取物能减轻肿瘤药物的副效率.?

  生姜正在模仿胃液条目下对亚硝化响应有明明阻断效率,其箝制亚硝酸合成的有用因素对热安宁, 正在开水中加热相当长工夫后,仍保留相当强活性.生姜提取物具有抗过敏的药效, 能防卫过敏性息克,防御某些鱼类卵白质惹起的荨麻疹。

  生姜生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化才气巩固,能有用地疗养吃寒凉食品过众而惹起的腹胀、腹痛、腹泻、吐逆等。 吃过生姜后,人会有身体发烧的感受,这是由于它能使血管扩张,血液轮回加快,促使身上的毛孔张开,如此不仅能把众余的热带走,同时还把体内的病菌、冷气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或正在空调房间里呆久后,吃生姜就能实时肃清因肌体寒重酿成的种种不适。2010年以后,连接映现农产物涨价新闻,先是大蒜、绿豆价值赓续上涨后,近期生姜也映现涨价,超越九成的省区市生姜价值涨幅明明。

  栽培 炮制办法 生药材审定 药物运用识别 中药化学审定生姜病虫害的归纳防治本领夏令吃生姜能治四种病生姜----须眉弗成百日无姜生姜有助于减轻肌肉痛生姜的保全办法生姜的行使禁忌生姜的置备常识打开 编辑本段概述?

  【物种名称】 姜 【又名异名】 生姜、姜皮、姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜姜、生姜汁. 【拉丁学名】 Zingiber officinale Roscoe 【英文名称】 RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS 【科属分类】 姜科Zingiberaceae、姜属Zingiber 【样子特性】 众年生宿根草本。根茎肉质,肥厚,扁平,有芬芳和辛辣味。叶子列,披钍形至条状披针形,长15-30厘米,宽约2厘米,先端渐尖基部渐狭,光滑无毛,有抱茎的叶鞘;无柄。花茎直立,被以覆瓦状疏离的鳞片;穗状花序椭圆形至卵形,长约5厘米,宽约2.5厘米;苞片椭圆形,淡绿色;花茂密,长约2.5厘米,先端锐尖;萼短筒状;花冠3裂,裂片披针形,黄色,唇瓣较短,长圆状倒椭圆形,呈淡紫色,有黄白色黑点,下部口是心非侧各有小裂片;雄蕊1枚,挺出,子房下位;花柱丝状,淡紫色,柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米。花期6-8月。 生姜: 指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜Zingiber officinale Rosc.的崭新根茎。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与须生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。 性味: 辛、微温,归肺脾胃经 成就: 发汗解外,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。 因素: 含有辛辣和芬芳因素。辛辣因素为一种芬芳性挥发油脂中的姜油酮。个中闭键为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。 功用 为芬芳性辛辣健胃药,有和暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等效率,额外对待鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒效率。合用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒吐逆;正在蒙受冰雪、水湿、严寒侵袭后,急以姜汤饮之,可增长血行,驱散寒邪。

  【制法】生姜:除去杂质,洗净,用时切厚片。 【性状】本品呈不规定块状,略扁,具指状分枝,长 4~18cm,厚 1~3cm 。外外黄褐色或灰棕色,有闭键,分枝顶端有茎痕或芽。质脆,易折断,断面浅黄色,内皮层环纹明明,维管制散正在。气香特异,味辛辣。 【储备】置阴凉湿润处,或埋入湿沙内,防冻。 【备注】 (1)生姜用于解外,闭键为发散风寒,众用治伤风轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作防御伤风药物。生姜发汗效率较弱,常配合麻黄、桂枝等同用,动作发汗解外辅助的药品,能巩固发汗力气。生姜为止呕要药,可独立运用,疗养胃寒吐逆。也可治胃热吐逆,配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒,单用或配紫苏同用。其余,生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎汤饮服,可用于中半夏、南星毒惹起的喉哑舌肿麻痹等症。以是正在炮制半夏、南星的时分,常用生姜同制,以减除它们的毒性。 (2)生姜汁:将生姜洗净后打烂,绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的成就,闭键用于恶心吐逆及咳嗽痰众等症。平常用量为三滴至十滴,冲服。 (3)生姜皮:即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之成就,合用于小便晦气,水肿等症,可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。平常用量为五分至一钱五分,煎服。 (4)煨姜:将原只鲜生姜洗净,用厕纸包裹,放正在净水中浸湿,直接放正在火中煨,待厕纸焦黑,姜熟为度;或直接纵火中烤熟。性味辛温,具有和中止呕的功用。合用于脾胃不和、恶心吐逆等症。平常用量为二、三片,煎服。 (5)生姜和姜片用于烹调,可能去腥膻,填充食物的美味。 宜忌 阴虚内热者及热盛之症忌用。 (6)疗养胃、十二指肠溃疡。 疗养办法:鲜生姜50g,洗净切碎,加水300ml,煎30分钟。逐日3次,2日服完。结果:据数十例的旁观,对改正症状有较好恶果。服药后能使难过减轻或没落,随之反酸、饥饿感也睹好转,便秘及黑粪转为寻常,食欲填充。但众不行根治,常易复发;对一片面患者遗留较长的胃部阻塞感。(《中药大辞典》) (7)疗养急性细菌性痢疾。 用鲜生姜1.5两,红糖1两,共捣为糊状,逐日3次分服,7天为1疗程。据50例旁观,治愈率为70%,好转率为30%。用药后腹痛、里急后重之均匀没落工夫分袂为5.16天和5.14天,大便外观及次数规复寻常分袂为4.8天和5.2天,大便镜检及培植均匀转阴日数分袂为4.58天和3.6天。疗养中未睹明明副效率。(《中药大辞典》) (8)疗养疟疾。办法: 鲜生姜洗净拭干,切碎捣烂,摊于纱布块上,再包叠成小方块,敷贴于穴位上,用胶布固定或绷带包扎。选用穴位分3组:第1组为双侧膝眼,生姜用2两分敷两穴;第2组为大椎加间使(双侧),生姜用1两分敷3穴;第3组选大椎1穴,生姜用5钱。平常于爆发前4~6小时敷贴。经8~12小时即可取下。敷药两次即可。旁观40例,除第1、第3两组各有2例无效外,其余均驾御爆发,血检疟原虫阴性。 (《中药大辞典》)!

  姜科草本植物姜的根茎。嫩者称紫姜、子姜,老者称老姜、须生姜。平常所说生姜众指后者。我邦大片面地域均有栽培。秋、冬季采收,除去须根,洗净鲜用。 [职能]味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解外。 [参考]含挥发油,闭键为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;又含辣味因素姜辣素,分化天生姜酮、姜烯酮等。其余,含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。 口嚼生姜,可惹起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激效率,能推进消化液渗透,增长食欲。可使肠张力、节律和蠢动填充。有末梢性镇吐效率,有用因素为姜酮和姜烯酮的羼杂物。对呼吸和血管运动中枢有兴奋效率,能推进血液轮回。体外尝试,对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明明的箝制效率。 [用处]用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心吐逆,或痰饮吐逆,胃气不和的吐逆;风寒或寒痰咳嗽;伤风风寒,恶风发烧,鼻塞头痛。 [用法]煎汤,绞汁服,或作调味品;子姜众作菜食。 [当心]阴虚,内有实热,或患痔疮者忌用。久服积热,损阴伤目。高血压病人亦不宜众食。 [附方] 1,凉拌子姜:子姜30~60g,切成细丝,加醋、盐适量拌食;亦可再加适量白糖、脂麻油。 本品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中,止呕效率;味微辛辣而酸,但不甚温热。用于胃气不和而偏寒的呕逆少食。《食医心镜》顶用生姜细粒,与醋同煎,连渣嚼服,用于“吐逆,百药不差”,其意与此同。 2,生姜半夏汤:半夏12g,煎汤取汁,加生姜汁适量,一同煎沸。分4次服用。 源于《金匮要略》。半夏、生姜汁均善止呕,适用益佳;并有开胃和中之功。用于胃气不和,呕哕担心。 3,生姜饴糖汤:生姜30~60g,饴糖30g。加水煎成浓汤,趁温热怠缓饮。 源于《本草汇言》。本方以生姜温肺化痰、止咳,饴糖润肺被虚。用于虚寒性咳嗽咯痰。 4,紫苏生姜汤:紫苏叶30g,生姜9g。煎汤饮。 源于《本草汇言》。本方取紫苏叶发汗、解外散寒,用生姜以巩固其效率。不单便于服用,且有益胃气、助发汗的效率。

  1.对消化编制的效率:对装有远隔小胃及食道瘘的狗,用50%煎剂置于口腔中,可对胃酸及胃液的渗透呈双相效率,最初数小时内为箝制,后则继以较长工夫的兴奋。向胃内灌注25%煎剂200ml,则呈兴奋效率。远隔小胃狗试服生姜0.1-1.0g,胃液渗透填充并刺激逛离盐酸渗透,但胃卵白酶对卵白的消化效率却消重,脂肪酶的效率巩固。浸膏能箝制硫酸铜惹起的狗的吐逆,服姜汁10-50%30ml也有用,但5%30ml则无效。从生姜平分离出来的姜油酮及姜烯酮的羼杂物亦有止吐恶果,最小有用量为3mg,对阿朴吗啡惹起的狗吐逆及洋地黄惹起的鸽吐逆均无效。家兔经消化道予以姜油酮可使肠管和缓,蠢动减退。生姜是驱风剂的一种,对消化道有轻度刺激效率,可使肠张力、节律及蠢动填充,有时继之以消重,可用于因胀气或其他出处惹起的肠绞痛。 2.对轮回和呼吸的效率:寻常人丁嚼生姜1g(不咽下),可使减少压均匀升高11.2mm汞柱,舒张压上升14mm汞柱,对脉率则无明显影响。酒精提取液对麻醉猫血管运动中枢及呼吸中枢有兴奋效率,对心脏也有直接兴奋效率。 3.抗菌及抗原虫效率:体外试验水浸剂对堇色毛癣菌有箝制效率,对阴道滴虫有杀灭效率。 4.其他效率:蛙皮下打针、家兔静脉打针巨额姜油酮,能惹起中枢运动麻痹,对兔有时血压可低重。 【历代本草著作对生姜的阐述】 《名医别录》:味辛,微温。主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气,止吐逆。又,生姜,微温,辛,归五藏。去淡,下气,止吐逆,除风邪寒热。久服小志少智,忧伤气。 《本草拾遗》:本功外,汁解毒药,自余破血,调中,去冷,除痰,开胃。须热即去皮,要冷即留皮。 《药性论》:使。主痰水气满,下气。生与干并治嗽,疗时疾,止呕逆不下食。生和半夏,主心下急痛,若中热不行食,捣汁合蜜服之。又汁和杏仁作煎,下扫数结气,实胸襟拥隔冷热气,神效。 《开宝本草》:味辛,微温。主伤寒头痛鼻塞,咳逆上气,止吐逆。 《本草图经》:以生姜切细,亲善茶一、两碗,肆意呷之,治痢大妙!热痢留姜皮,冷痢去皮。 《本草衍义》:治暴逆气。嚼三两皂子大,下咽定,屡服屡定。初得寒热,痰嗽,烧一块,含咬之镇日间,嗽自愈。暴赤眼无疮者,以古铜钱刮净姜上取汁,于钱唇点目,热泪出,今日点,未来愈。但赤子甚惧,不须疑,已试良验。 《药性赋》:味辛,性温,无毒。升也,阳也。其用有四:制半夏有解毒之功,佐大枣有厚肠之说。温经散外邪之风,益气止胃翻之哕。 《汤液本草》:气温,味辛。辛而甘,微温,气息俱轻,阳也,无毒。 《象》云:伤寒头痛,鼻塞,咳逆上气,止吐逆,治痰嗽。生与干同治。与半夏均分,治心下急痛,剪细用。 《心》云:能制半夏、厚朴之毒,发散风寒,益元气,大枣同用。辛温,与芍药同用,温经散寒,呕家之圣药也。辛以散之,呕为气不散也。此药能行阳而散气。 《珍》云:益脾胃,散风寒,久服去臭气,通神明。 孙真人云:为呕家之圣药。 或问东垣曰:生姜辛温入肺,怎样是入胃口?曰:俗皆以心下为胃口者,非也。咽门之下,受有形之物,系胃之系,便为胃口。与肺同处,故入肺而开胃口也。又问曰:人云夜间勿食生姜,食则令人闭气,何也?曰:生姜辛温,主开辟,夜则气本收敛,反食之开辟其气,则违天道,是以不宜食。此以平人论之可也。若有病则否则。姜屑比之干姜不热,比之生姜不润,以干生姜代干姜者,以其不僭故也。 《本草》云:秦椒为之使。杀半夏、莨菪毒。恶黄芩、黄连。 《本草衍义补遗》:辛温,俱轻,阳也。主伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气,止吐逆之圣药。治咳嗽痰涎众用者,此药能行阳而散气故也。又东垣曰:生姜辛温入肺,怎样是入胃口?曰:俗皆以心下为胃口者,非也。咽门之下受有形之物,系谓之系,便为胃口,与肺同处,故入肺而开胃口也。又问曰:人云夜间勿食生姜,食则令人闭气,何也?曰:生姜辛温主开辟,夜则气本收敛,反食之开辟其气,则违天道,是以不宜。若有病则否则,若破血、调中、去冷、除痰、开胃。须热即去皮,若要冷即留皮用。 《本草阐明》:成聊摄云:姜、枣味辛、甘。固能发散,而又不特专于发散之用。以脾主为胃行其津液,姜、枣之用,专行脾之津液,而和荣卫者也。 洁古云:生姜,性温,味辛、甘,气息俱厚,浮而升,阳也。其用有四:制厚朴、半夏毒一,发散风邪二,温中去湿三,益脾胃药之佐四。东垣云:生姜为呕家之圣药。辛以散之,呕为气不散也,此物能行阳而散气。又云:生姜消痰下气,益脾胃,散风寒。主伤寒头痛,鼻塞,通手脚闭节,开五脏六腑。又云:生姜与大枣同用,调解脾胃;辛温与芍药同用,温经散寒。 《本草纲目》:生用发散,熟用和中。 早行山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。食久,积热患目。痔人,痈疮皆不宜众食。 姜皮消浮肿腹胀痞满,去翳。 归经:肺;胃;脾经。

  生姜含挥发性因素:α-姜烯(α-zingiberene),β-檀香萜醇(β-santalol),β-水芹烯(β-phellandrene),β-甜没药烯(β-bisabolene),α-姜黄烯(α-curcumene),姜醇(zingiberol),紫苏醛(perillaldehyde),橙花醛(neral), 牻牛儿醛(geranial),2-蒈醇(2-caraneol),3-蒈醇,樟烯(camphene),β-罗勒烯(β-ocimene),α-香柑油烯(α-bergamotene),β-金便欢烯(β-farnesene),月桂烯(myrcene),β-蒎烯(β-pinene),2-龙脑(2-borneol),柠檬醛(citral),7-孟烯[7-menthene],异小茴香醇(isofenchyl alcohol),α-金合欢烯,1,3,3-三甲基三环[2.2.1.02,6]-庚烷[1,3,3-trimethyltricyclo[2.2.1.02,6]heptane],2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)-二环[3.1.1]-2-庚烷[2,6-dimethyl-6-(4-methyl-3-pentenyl)-bicyclo[3.1.1]-2-heptene],1,3,3-三甲基-2-氧杂二环[2.2.2]辛烷[1,3,3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane],1-(1,5-二甲基-4-已烯基)-4-甲基苯[1-(1,5-eimethyl-4-hexenyl)-4-methylbenzene]及高良姜萜内酯(galanolactone)等数十种;辛辣因素:6-姜辣醇(6-gingerol),3-姜辣醇,4-姜辣醇,5-姜辣醇,8-姜辣醇,10-姜辣醇,12-姜辣醇,6-姜辣二醇(6-gingediol),4-姜辣二醇,8-姜辣二醇,10-姜辣二醇,6-甲基姜辣二醇(6-gingediol),4-姜辣二醇,8-姜辣二醇,10-姜辣二醇,6-甲基姜辣二醇(6-methylgingediol),4-姜辣二醇双乙酸酯(4-gingediacetate),6-姜辣二醇双乙酸酯,6-甲基姜二醇双乙酸(6-methylgingediacetate),6-姜辣二酮(6-gingerdione),10-姜辣二酮,6-去氢姜辣二酮(6-dehydrogingerdiong),10-去氢姜辣二酮,6-乙酰姜辣醇(6-acetylgingerol),6-姜辣烯酮(6-shogaol)等。 生姜还含呋喃大牻牛儿酮(furanogermenone),2-哌啶酸(pipecolic acid)及天冬氨酸(aspartic acid),谷氨酸(glutamic acid),丝氨酸(serine)等众种氨基酸。 成就:散寒解外;温中止呕;温肺止咳;解鱼蟹毒 考据 出自1.《本草经集注》。 2.《本草图经》:生姜,生犍为山谷及荆州、扬州。今处处有之,以汉、温、池州者为良。苗高二、三尺,叶似箭竹而长,两两相对,苗青,根黄,无花实。秋采根,于长流水洗过,日晒为干姜。 3.《本草衍义》:生姜,治暴逆气,嚼三、两皂子大,下咽定,屡服屡定。初得寒热痰嗽,烧一块含啮之,镇日间嗽自愈。暴赤眼无疮者,以古铜钱刮净姜上,取汁于钱唇点目,热泪出,今日点,未来愈。但赤子甚惧,不须疑,已试良验。 4.《本草纲目》:姜,初生嫩者其尖微紫,名紫姜,或作子姜,宿根谓之母姜也。姜宜原湿沙地,四月取母姜种子,蒲月生苗,如初生嫩芦,而叶稍阔似竹叶,对生,叶亦辛香。秋社前后新芽顿长,如列指状,采食无筋,谓之子姜,秋分后者次之,霜后则老矣。性恶湿洳而畏日,故秋热则无姜。 科属分类:姜科 拉丁文名 Rhizoma Zingiberis Recens 主治 风寒伤风;恶寒发烧;头痛鼻塞;吐逆;痰饮喘咳;胀满;泄泻 各家阐述 1.成无己:姜、枣味辛甘,专行脾之津液而和营卫,药顶用之,不独专于发散也。 2.《食品本草》:孙真人云,姜为呕家圣药。盖辛以散之,呕乃气逆不散,此药行阳而散气也。俗言上床萝卜下床姜,姜能开胃,萝卜消食也。 3.《药性类明》:生姜去湿,只是温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣。其消痰者,取其味辛辣,有开豁冲散之功也。 4.《医学初学》:姜,产后必用者,以其能破血逐瘀也。今人但知为胃药,而不知其能通心肺也。心气通,则一身之气正而邪气不行容,故曰去秽恶,通神明。丹溪云,留皮则冷,去皮则热。非皮之性本冷也,盖留皮则行外而热去,去皮则守中热存耳。 5.《本草纲目》:生用发散,熟用和中,解食野禽中毒成喉痹;浸汁点赤眼;捣汁和黄明胶熬,贴风湿痛。姜,辛而不荤,去邪辟恶,生啖,熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎调解,无不宜之,可蔬可茹,可果可药,其利溥矣。凡早行、山行宜含一块,不犯雾露清湿之气,及山岚不正之邪。按方广《心法附馀》云,凡中风、中暑、中气、中毒、中恶、干霍乱、扫数卒暴之病,用姜汁与童燕服,立可完结,盖姜能开痰下气,童便降火也。 6.《本草经疏》:生姜所禀,与干姜性气无殊,第消痰、止呕、出汗、散风、祛寒、止泄、疏肝、导滞,则功优于干姜。 7.《药品化义》:生姜辛窜,药用善豁痰利窍,止寒呕,去秽气,通神明。助葱白头大散外邪扫数风寒湿热之症;合黑枣、柴、甘,所谓辛甘发散为阳,治寒热交游及外虚发烧;佐灯心通窍利肺气,宁咳嗽;入补脾药,开胃补脾,止泄泻。 8.《本草新编》:姜通神明,古志之矣,然徒用一二片,欲遽明后,亦必不得之数。或用人参,或用白术,或用石菖蒲,或用丹砂,互相相剂,然后神明可通,邪气可辟也。生姜性散,能散风邪,感冒小恙,何须用桂枝,用生姜三钱捣碎,加薄荷二钱,沸水冲服,邪即时完结。或问生姜发汗,不宜常服,有之乎?曰,生姜四季皆可服,但不宜众服散气,岂特发汗哉。然而众服则浩气受伤,少服则浩气无害,又弗成过于避忌坐视,而不收其功也。至于偶受阴寒,如昆仲厥逆,腹痛绕脐而弗成止,没关系众用生姜,捣碎炒热,熨于挚友除外,以祛其内寒也。 9.《本草从新》:姜汁,开痰,治噎膈反胃,救暴卒,疗腋臭,搽冻耳。煨姜,和中止呕。煨姜,和中止呕,用生姜惧其散,用干姜惧其燥,惟此略不燥散。凡和中止呕,及与大枣并用,取其和脾胃之津液而和营卫,最为平妥。 10.《本草经读》:仲景桂枝汤等,生姜与大枣同用者,取其辛以和肺卫,得枣之甘以养心营,合之能兼调营卫也。真武汤、茯苓桂枝汤用之者,以辛能利肺气,气行则水利汗止,肺为水之上源也。巨细柴胡汤用之者,以其为少阳本经之药也。吴茱萸汤用之者,以其安阳明之气,阳明之气以下动作顺,而呕自止矣;少阴之气,上交阳明中土,而利亦止矣。若人只知其散邪发汗,而不知其有匡正止汗之功,每于真武汤、近效白术汤,辄疑生姜而妄去之,皆念书死于句下之过也。 11.《本经》:去臭气,通神明。 12.《别录》:主伤寒头痛鼻塞,咳逆上气。 13.陶弘景:归五脏,去痰下气,止吐逆,除风湿寒热。 14.《药性论》:主痰水气满,下气;生与干并治嗽,疗时疾,止吐逆不下食。生和半夏主心下急痛;若中热不行食,捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎,下扫数结气实,胸襟壅隔,冷热气。 15.《令嫒·食治》:通汗,去膈上臭气。 16.《食疗本草》:除壮热,治转筋、心满。止逆,散抑塞,开胃气。 17.《本草拾遗》:汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃。 18.《珍珠囊》:益脾胃,散风寒。 19.《医学启源》:温中去湿。制厚朴、半夏毒。 20.《日用本草》:治伤寒、感冒、头痛、九窍晦气。入肺开胃,去腹中冷气,解臭秽。解菌蕈诸物毒。 21.《会约医镜》:煨姜,治胃寒,泄泻,吞酸。 22.《摩登适用中药》:治肠疝痛有用。 采收和贮藏 10-12月茎叶枯黄时采收。挖起根茎,去掉茎叶、须根 资源漫衍:我邦中部、东南部至西南部各省广为栽培。 选方 生姜泻心汤《伤寒论》;桂枝汤《伤寒论》;生姜甘草汤《备急令嫒要方》;当归生姜羊肉汤《金匮要略》;生姜半夏汤《金匮要略》 用药禁忌 阴虚内热及实热证禁服。

  生姜含挥发油0.25%~3.0%, 闭键因素为姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯(Phellandrene)、莰烯(Camphene)、柠檬醛 (Citral)、芳樟醇(Linalool)、甲基庚烯酮(Methylheptenone)、壬醛(Nonyl aldehyde)、d-龙脑(d-Borneol)等.尚含辣味因素姜辣素(Gingerol), 分化则造成油状辣味因素姜烯酮(Shogaol)和结晶性辣味因素姜酮(Zingerone)、姜萜酮(Zingiberone)的羼杂物.又含天门冬素、哌啶酸-2(Pipecolic acid)以及谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等.其余, 尚含有树脂状物质及淀粉.?

  打开一齐1.生姜:除炮制药材外,以除风邪(即受菌体传染如伤风前的症侯),为呕家圣药即生姜正吐逆的服从。如怀胎吐逆等。

  2.干生姜:治因严寒惹起的咳嗽。或入山中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘴气的侵袭。

  4.炮姜:即干姜炒黑,姜的职能改动,可止痛、止痛、止血,因而民间上坐褥后的妇人,常服生化汤,个中含炮姜,便是这个趣味。

  6.临床上,姜对於消化不良、腹胀、提神、风湿痛、下痢及解有毒植物半夏、乌头、闹羊花的毒性,针灸隔姜灸可使内毒外发,又腋下腋臭、皮肤癣类均可用姜汁频涂。

  2.妊妇弗成食干姜、令胎消,民间上癣香对妊妇会酿成催生下胎的紧张,因麝香属温性香气药,干姜亦同,因而妊妇宜慎用。

  1.「姜仍是老的辣」:干姜中辛辣因素Zingero-ne.Shogaol含量比生姜高,因而辣味强,其来自有因。

  2.古代,本经论干姜的服从时正在作品后证明「生者尤良」,即生姜疗效较干姜良,据许博士等推敲生姜的杀菌局限大於干姜,足声明古代正在用方剂面已作了着重的旁观及纪录了。

  4.离岛荷戈,正在部队中常分拨有姜糖,是为驱风散寒,免得常於湿气重的坑道内酿成今后风湿痛,是为政府闭照武士的德政一也。又登山时常以姜糖佐之,一为糖份的增加,能量的根源,二为姜能散寒驱邪气,其次是淋雨后以姜汤服下,一来加紧心脏跳动,血流加快以保留身体温度,能促使毛孔张开,去邪以防伤风。

  英邦的许众食物都是和姜相闭系的,有姜味面包、姜汁饼干,又有姜汁啤酒、姜汁茶,以及用纯姜汁制成的提味调料。英邦的菜墟市上也有生姜直接出售。

  姜味啤酒是英邦人发觉的守旧姜味饮料。苛酷的说,姜味啤酒不行说是酒,而是把姜增加到苏打果汁里做成的软饮料。

  很众英邦人都喜好姜味啤酒,由于它既不含酒精,又能给人啤酒的口感,并且提神醒脑。以是,姜味啤酒不单正在墟市上通俗发卖,并且很众人家还我方酿制。最大凡的做法便是拿一块鲜姜煮汁,然后参与一个柠檬,再加蜂蜜或红糖,兑适量的水就可能了。

  英邦的姜茶做法相当纯粹,只须沏茶的时分放上一节鲜姜,然后加糖焖上十众分钟,姜茶就做好了。

  姜受到英邦人的接待,不单是由于姜味食物滋味特殊,还由于姜的药用代价依然为英邦人所通晓。正在英邦,姜味食物守旧上用来疗养妇女怀胎期晨吐,减轻伤风症状等。

  前不久,英邦粹者推敲发掘,姜的因素里富含抗氧化的元素,可能有用调动消化编制,减轻饮食不妥发生的腹泻症状。又有推敲注解,姜的少少因素还可能使血管和肝脏少罗致胆固醇,助助巩固心脏效力,辅助疗养冠状血汗管疾病。除此除外,从姜中提取的精炼素,还可能被用来疗养偏头痛、举措故障和闭节炎。

  生姜皮性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水;生姜汁辛温,辛散胃寒力气强,众用于吐逆;干姜辛温,温中饱动寒,回阳通脉,温脾寒力气大,炮姜味劳顿走里不走外,温下焦之寒。

  炮姜炭性温,偏于温血分之寒;煨姜苦温,偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。

  做为必弗成少的调味品,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的布局均具有很强的抗氧化和铲除自正在基效率;吃姜还能抗衰老,暮年人常吃生姜可除“白叟斑”。以下是生姜的其他美容成就。

  生姜红茶减肥: 适合于时常举动冰冷或者处于减肥阶段的人士饮用。闭键质料有红茶,生姜和适量的蜂蜜。此茶能巩固分泌效力,减肥恶果相当明明的。

  生姜红糖水可祛暮年斑: 取适量鲜姜片放入水杯中,用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后,参与少许蜂蜜搅匀当水饮。

  生姜红糖水可抗衰老: 生姜30克,洗净切成丝,加调料同炒。必要当心的是,生姜弗成一次食入过众,痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。陈腐生姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食管癌等,于是也不宜食用。

  正在盛暑的炎天,由于人体唾液、胃液渗透会节减,于是影响食欲,假若饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的渗透,填充胃肠蠢动,增长食欲。这便是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的原理。

  正在盛暑的气温下吃少少生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的效率。对待有平常暑热阐扬,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情景的病人,适宜喝点姜汤是大有裨益的。中邦守旧的防暑中成药——人丹就含有生姜因素,其效率便是健胃、提神、醒脑。

  科学推敲发掘,生姜能起到某些抗菌素的效率,特别是对和尚氏菌恶果更好。正在盛暑的气温下,食物容易受到细菌的污染,并且孕育孳乳速,容易惹起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治效率。生姜提取液具有明显箝制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的成就,可疗养种种痈肿疮毒。其余,可用生姜水含漱疗养口臭和牙周炎。

  吃生姜具有防卫恶心、止吐逆的效率,假若有因为某些运动而惹起的“运动适当不良症”,吃点生姜就可能使其骊到缓解。有推敲声明,生姜干粉对因运动惹起的头痛、眩晕、恶心、吐逆等症状的有用率达90%,且药效可赓续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内闭穴,有明明的恶果,以是而有“呕家圣药”之誉。

  可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟支配,痛感就会减轻,以至没落。神经腐烂、晚空肚各饮用热姜水1至2杯,可收到补气、提神之效。赓续下来,对神经腐烂、头晕、暴躁等症具有优良疗效。

  可加快血液流畅,消化体内酒精。还可正在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接罗致,以缓解或肃清酒醉。

  每天早、晚各1次,赓续约60天支配,暗疮就会减轻或没落。此法对斑点及干燥性皮肤等亦有必定的疗养恶果。

  用热姜水冲洗头发,可有用防治头皮屑掉落。其余,时常用热姜水洗头,对光头亦有必定疗养恶果。

  将毛巾浸入热姜水里然后拧干,敷于患处,屡屡数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解难过。

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